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山药紫薯苋菜饼

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有妈妈问娃只吃主食不吃菜怎么办？柚妈也遇到过，小柚子也会有只吃主食不吃菜，但有时候是只吃鱼、菜不吃主食，额，孩子的心思变得真快，那么只爱吃主食粥饭面该怎么吃？粥嘛家里天天都是杂粮粥，不爱吃菜的时候，就把菜、豆制品切碎加在煮好的粥里再稍微煮下，粥还是比较好解决的，哪怕临时发现他只喝粥，也能临时将肉蛋菜等现有食材炒一下加粥里，有了一点油脂炒香，粥整体也变香了。饭嘛，参考一下：36种创意饭 | 厌倦了一成不变的大米饭？来试试吧饼嘛，单一精面粉做出来的大饼真的要配合着肉菜吃才可以。这就需要妈妈们，家里备些杂粮粉，烙饼的时候，除了用各种蔬菜泥和面，加杂粮粉也是必不可少的哦，一般加1/3以下的粉是不会影响饼的成型。可能不会次次用蔬菜汁和面，但每次加点杂粮粉是很容易做到的。今天介绍的是不需要任何面粉烙饼，在小柚子不爱吃菜的时候管用啊，也做过直接用这饼给他搭配着粥吃。食谱亮点不需要面粉的纯蔬菜饼，紫薯和山药富含不少淀粉，既是蔬菜也是主食。 YOMA小叮咛文中用的煎，嫌弃的可以烤，更加健康。参考月龄：8M+

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 80克

、

紫薯 1个

、

牛奶 70克

、

苋菜叶 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材：山药80克紫薯1个，牛奶 70克，苋菜叶 30克
步骤2/8 点击查看大图
山药、紫薯去皮洗净切段，上锅蒸15分钟。如果是早餐做这饼，这一步都是前一晚完成的。加入牛奶，稍微压压碎。一起打成山药紫薯泥。
步骤3/8 点击查看大图
苋菜切碎。
步骤4/8 点击查看大图
加入一起搅拌均匀。苋菜要焯下水会比较好。>>视频中犯了个错误，苋菜菠菜这样含草酸的蔬菜，不管怎么做，都是需要焯水1分钟的。
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒油刷匀。
步骤6/8 点击查看大图
一个个舀入小火煎。要平底不粘锅，否则会用油很多，没有不粘锅还是先不要做了。
步骤7/8 点击查看大图
一面金黄煎另一面，两面金黄出锅。
最后一步点击查看大图
软软的小饼，香香糯糯~

小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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