草莓蛋糕卷
圣诞节做什么点心？试试我这个草莓蛋糕卷吧!又酸又甜，不腻开胃，吃了它这个圣诞才够味！
-
步骤1/5
点击查看大图
分离鸡蛋黄跟鸡蛋清，将蛋黄撒上细砂糖25克，还有1勺香草精，然后用打蛋器将蛋黄打至浓稠。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋白中分三次加入细砂糖35克打发，成蛋白霜状态就可以了。将一半蛋白霜加入蛋黄糊均匀搅拌，然后筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入剩下一半蛋白霜均匀搅拌即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
将搅拌好的倒入裱花袋，螺旋挤出圆形，差不多十厘米直径大小就可以了。
-
步骤4/5
点击查看大图
然后将挤好的圆蛋糕片放入预热好的烤箱190度10分钟就可以出炉了。
-
最后一步
点击查看大图
淡奶油放入细砂糖20克打发，然后倒入裱花袋，将奶油Z字形挤出一条到蛋糕体中间，然后将一个草莓切成四块，其中两块放在奶油上，再挤上一条奶油盖住，再放入另一半草莓就完成了。
想要蛋糕体不粘手，可以热风烤，也可以避免卷裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-20
草莓蛋糕卷的其他做法
草莓蛋糕卷的相关分类
草莓蛋糕卷的相关推荐
-
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕！
185757人看过 -
酱骨
25976人看过 -
原味巴斯克：小心意和仪式感
214009人看过 -
#一周减脂不重样#芝士贝果
144733人看过 -
香蕉巴斯克芝士蛋糕
172449人看过 -
家常版油爆笋
13476人看过 -
炖酸菜
3395人看过 -
烧鱼子鱼泡
2652人看过 -
蒜香鸡翅
7181人看过 -
腊肉芋头夹
3337人看过 -
家常版茴香风味～小酥肉
2007人看过 -
青菜豆腐
969人看过
