芦笋土豆泥(宝宝辅食)
那天在超市里逛,看到了绿油油的一把芦笋,嫩嫩的杆看着就觉得鲜嫩爽口,嘎嘣清爽。在这么干燥的季节,能吃上一口,应该是很美的事情吧。 芦笋是国际上公认的十大名菜之首,有“蔬菜之王”的美称。虽然近几年才频繁出现在我们的餐桌上,但芦笋并不是啥洋玩意儿,《本草纲目》中就有记载,芦笋被列为上品之上,位置仅次于人参哦。 芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。具有人体所必需的各种氨基酸,还有蛋白质和钙等。还有丰富的纤维素,能特别有助于消化。 除了我们常见的绿芦笋还有白芦笋和紫芦笋。紫芦笋味道偏甜,是可以直接生吃的。老外拿着紫芦笋啃,有点像我们拿着黄瓜生吃一样。同样是芦笋,营养成分也有所不同,绿芦笋、紫芦笋的营养价值要高于白芦笋。 芦笋这么有营养,除了可以炒着、煮着吃,也可以给小宝宝们添加辅食呀。8个月大的宝宝辅食主要以泥状为主,所以今天做一道适合宝宝们的软嫩的芦笋土豆泥。
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步骤1/9
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一个小土豆去皮,切块
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步骤2/9
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芦笋留嫩茎
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步骤3/9
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嫩茎切小段
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步骤4/9
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一起上锅蒸熟,用筷子轻松扎透土豆就熟了
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步骤5/9
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蒸好后放入辅食机或者料理机中
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步骤6/9
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加入约50ml温水,开始打泥
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步骤7/9
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转到比较细腻的糊状
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步骤8/9
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倒出来不烫就可以给小宝宝吃啦!
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最后一步
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芦笋土豆泥就做好了(●°u°●) 」
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-20
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