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红烧狮子头

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靓妈美食

地地道道的家乡菜，百年厨艺传承，创新做法。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 400g
、
马蹄 4—5个
、
西蓝花 1颗
、
鸡蛋 1个
、
食用油 适量
、
五香粉 适量
、
食盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
姜 适量
、
胡椒粉 适量
、
香叶 适量
、
八角 适量
、
桂皮 适量
烹饪步骤
小贴士

挑选五花肉最好是挑选肥瘦均匀的，在使用料理器前要将五花肉的肉皮去掉，以免搅拌起来会比较费力，如果家里有红曲米的可以在煮肉丸的环节加入几粒红曲米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

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