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可颂

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嘿牛牛

一直很喜欢吃可颂，不仅是因为它的味道，还爱它迷人的小模样，记得有段时间对酵母过敏，吃不了一切含酵母的食物，仍然不甘心的做了可颂，不吃，仅仅把玩…很庆幸，现在又能撸面包了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
T55面粉 500g
、
即发干酵母 8g
、
细砂糖 50g
、
盐 10g
、
奶粉 15g
、
水 280g
、
黄油 50g
、
片状黄油（裹入用） 250g
烹饪步骤
小贴士

裹入油用的是歌文的片状黄油 这次面粉没用高粉、低粉混合物，直接用了专业的T55，感受是超好擀开，擀完一次折叠后接着擀下一次，中间都不用松弛，很节省时间 如果没有T55，可以用高粉375g+低粉125g代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

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