铁板豆腐
当年实习的时候,恰好在冬天。支持我每天晚上加班到10点的动力,除了梦想,也就是学校食街那个热气腾腾的铁板豆腐摊了。
-
步骤1/6
点击查看大图
豆腐切块,用盐水浸泡10分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
调酱汁:把白糖,生抽,蚝油,花生油放入碗里搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油,放入豆腐块煎到微黄,翻面再煎
-
步骤4/6
点击查看大图
用刷子给豆腐刷上酱汁,翻面,给另一面也刷上酱汁
-
步骤5/6
点击查看大图
均匀撒入孜然粉和辣椒粉
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花,再煎一会就可以出锅了
我这个豆腐做的时候切厚了点,你们可以切薄一点,更加入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-20
铁板豆腐的其他做法
铁板豆腐的相关分类
铁板豆腐的相关推荐
-
铁板豆腐
100132人看过 -
蒜炒红菜薹
38167人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#清炖猪腿肉蘸蒜泥
236445人看过 -
铁板羊肉串
321554人看过 -
饭合 | 干烧鱼
382502人看过 -
清炒红菜苔
262101人看过 -
蘸料
77579人看过 -
干烧鱼
6917人看过 -
茅根竹蔗马蹄糖水
16377人看过 -
迷迭香煎羊排
497815人看过 -
祖传秘制—单县羊汤
419491人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清炖羊肉汤
156392人看过