铁板豆腐
当年实习的时候,恰好在冬天。支持我每天晚上加班到10点的动力,除了梦想,也就是学校食街那个热气腾腾的铁板豆腐摊了。
-
步骤1/6
点击查看大图
豆腐切块,用盐水浸泡10分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
调酱汁:把白糖,生抽,蚝油,花生油放入碗里搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油,放入豆腐块煎到微黄,翻面再煎
-
步骤4/6
点击查看大图
用刷子给豆腐刷上酱汁,翻面,给另一面也刷上酱汁
-
步骤5/6
点击查看大图
均匀撒入孜然粉和辣椒粉
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花,再煎一会就可以出锅了
我这个豆腐做的时候切厚了点,你们可以切薄一点,更加入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-20
铁板豆腐的其他做法
铁板豆腐的相关分类
铁板豆腐的相关推荐
-
香煎银鳕鱼
12230人看过 -
鸭黄豆角
70296人看过 -
滋补羊汤(简易版)
635986人看过 -
竹蔗茅根马蹄糖水
17134人看过 -
抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
1376332人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#清炖猪腿肉蘸蒜泥
236031人看过 -
清炒红菜苔
261491人看过 -
老北京酥鲫鱼——谁吃谁知道
518775人看过 -
罗勒风味香煎鱼
17664人看过 -
超级简单又绝顶美味的香煎银鳕鱼
25573人看过 -
蒙古烤羊排:如何在家烤羊排?内蒙人告诉你
2029383人看过 -
#夏日吃货嘉年华#虎皮鸡脚
182249人看过