河南特色蒸面条。好吃到爆
家乡特色蒸面条哦,好吃到没朋友,爱吃面条的小伙伴动手做起来,简单易做又好吃
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步骤1/10
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五花肉切片,不要切的太大,放点生抽,老抽,盐和十三香腌一会
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步骤2/10
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豆角切段
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步骤3/10
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放入开水中焯一下,30秒左右吧
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步骤4/10
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锅中倒入菜籽油比炒菜的时候多一半,油热放入花椒,变黑之前捞出弃用
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步骤5/10
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放入生姜,然后放入腌好的五花肉煸炒一会
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步骤6/10
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放入豆角煸炒一会,放入盐比炒菜时要多一些,煸炒之后放入十三香再煸炒一会,然后加入开水,水的量和菜相平就可以了,然后煮上3分钟差不多,放入少许鸡精就可以关火了,焖上一小会
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步骤7/10
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开水蒸面条,这一步可以在炒菜时抽空蒸上,大概蒸5分钟,面条一定要是很细的那种
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步骤8/10
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把蒸好的面条倒入菜中拌匀,拌到每根面条都上色
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步骤9/10
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拌好之后再放回蒸锅上大火蒸10分钟,关火再焖上1分钟就好了,可以入盘吃啦!
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最后一步
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成品忘记拍照了,吃完了才想起来,配上自己腌制的辣椒,再配上一碗紫菜蛋汤那是一个美味啊!,赶紧动手做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-19
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