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桃酥的做法

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桃酥

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配菜(中级)

蛋糕粉 200克

、

玉米粉 60克

、

玉米油 110克

、

白砂糖 110克

、

泡打粉 4克

、

小苏打 2克

、

鸡蛋一个 50-55克左右

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米油糖鸡蛋放入容器
步骤2/12 点击查看大图
用刮刀充分搅拌完全融合
步骤3/12 点击查看大图
加入蛋糕粉玉米粉泡打粉小苏打
步骤4/12 点击查看大图
用刮刀上下翻拌
步骤5/12 点击查看大图
没有干面粉后可以用手揉几下
步骤6/12 点击查看大图
团成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟
步骤7/12 点击查看大图
分成35克一个的小剂子搓成圆球（这时烤箱预热）
步骤8/12 点击查看大图
用后掌心按扁
步骤9/12 点击查看大图
放入烤盘
步骤10/12 点击查看大图
刷上蛋液撒上自己喜欢的坚果
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱中层上下火160度25分钟（每家烤箱不太一样自己随时观看着火候）我用的美的石窑烤箱温度挺准确的
最后一步点击查看大图
烤好放晾网上自然晾凉后收到密封罐里一个星期没问题的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-19

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