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红枣桃酥的做法

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红枣桃酥

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群里一个姐妹特别爱吃红枣酥，又苦于不会做，就让吾爱帮忙研究来着，其实是和我们平常做的桃酥差不多，只不过需要加红枣粉进去，这样会有清甜味，吃起来酥脆，香，又不腻

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80克

、

糖粉 80克

、

鸡蛋 25克

、

低粉 125克

、

泡打粉 2克

、

红枣 40克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红枣去核，放进烤箱低温烤干，用破壁机打成粉
步骤2/12 点击查看大图
然后，用面粉筛提前过筛备用
步骤3/12 点击查看大图
黄油切块软化备用
步骤4/12 点击查看大图
然后，用电动打蛋器打发到颜色变浅，体积变大
步骤5/12 点击查看大图
慢慢加入蛋液，搅拌均匀至顺滑无颗粒
步骤6/12 点击查看大图
筛入低筋面粉混合拌匀
步骤7/12 点击查看大图
加入过筛好的红枣粉，全部混合均匀
步骤8/12 点击查看大图
面粉揉到成团，静置10分钟备用
步骤9/12 点击查看大图
把红枣面团，平均分割成15克一个的小圆球，用圆球裱花嘴在中间压孔
步骤10/12 点击查看大图
烤箱提前预热，上火190，下火150度，烘烤20分钟，表面金黄色即可
步骤11/12 点击查看大图
出炉后待凉即可食用
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成品欣赏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-19

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