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蜜豆软面包（面包机版）的做法

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蜜豆软面包（面包机版）

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1小时以上 | 切墩(初级)

水/牛奶 150g

、

黄油/色拉油 26g

、

盐 3g

、

糖 26g

、

鸡蛋一个60g左右

、

蜜豆 100g

、

高筋面粉 280g

、

即发酵母 2g

、

奶粉 20g

、

芝麻（撒表面）适量

、

蛋液（刷表面）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料
步骤2/11 点击查看大图
黄油要室温软化，我这里现在是冬天很冷软化不了，我就直接隔水融化了
步骤3/11 点击查看大图
按照先液体后固体的顺序放入所有材料，糖和盐对角放，面粉最好放，酵母最好放面中间
步骤4/11 点击查看大图
蜜豆放入撒料盒
步骤5/11 点击查看大图
安装到位
步骤6/11 点击查看大图
盖好盖子，选择和风软面包模式，开始慢慢等就可以了！（我用的是柏翠面包机）
步骤7/11 点击查看大图
如果有空看着面包机旁边可以整鸡蛋打散刷表明
步骤8/11 点击查看大图
面包二次醒发好后，打开面包机上盖，轻轻刷一次薄薄的蛋液
步骤9/11 点击查看大图
撒上芝麻（黑白随意）继续烘烤就可以了
步骤10/11 点击查看大图
烤好啦！多省事
最后一步点击查看大图
比买的好吃多了！

小贴士

我用的是柏翠面包机，用别牌自行选择适合的模式哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-19

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