小羽私厨之酱鸭腿
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步骤1/6
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先把鸭腿冷水下锅，水开后焯出血沫然后捞出来冲洗干净。
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步骤2/6
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把鸭腿表面均匀的涂上生抽，腌上半个小时。
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步骤3/6
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油锅烧热，把鸭腿放进去煎到两面变成金黄色。
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步骤4/6
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倒入2大勺料酒、1大勺老抽，烧到酱汁浓稠。
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步骤5/6
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加开水，再放入葱段、姜片、八角、香叶和冰糖，根据自己的口味加入适量的盐调味，小火炖上一个小时，看汤汁收的差不多就可以了。
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最后一步
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这样做好的酱鸭腿就可以直接吃了。
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发布于 2017-12-19
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