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芝麻烧饼的做法

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芝麻烧饼

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食材清单加入采购清单

油皮：中粉 440克

、

开水 180克

、

冷水 80克

、

糖 40克

、

玉米油 40克

、

盐 2克

、

油酥：面粉 180克

、

玉米油 90克

、

芝麻适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
油皮：面粉加入开水搅拌成棉絮状，加入其他材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，油酥的材料混合揉成团，盖上保鲜膜
步骤2/15 点击查看大图
油皮油酥分别平均分成20份
步骤3/15 点击查看大图
取一份油皮包入一份油酥
步骤4/15 点击查看大图
收口捏紧
步骤5/15 点击查看大图
依次做好，及时盖上保鲜膜，醒十分钟
步骤6/15 点击查看大图
取一个面团轻轻擀开
步骤7/15 点击查看大图
折成三折
步骤8/15 点击查看大图
再擀开，再折三折
步骤9/15 点击查看大图
依次做好
步骤10/15 点击查看大图
取一个面团再擀开
步骤11/15 点击查看大图
刷一层薄薄的油，撒上细盐、葱花
步骤12/15 点击查看大图
折三折再擀开
步骤13/15 点击查看大图
两面刷一点水，粘上芝麻，放入烤盘
步骤14/15 点击查看大图
烤箱预热，200度20分钟，时间温度根据自己的烤箱和饼的大小调整
最后一步点击查看大图
酥脆可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-19

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