一扫而空的核桃太妃糖【甜度刚刚好】
区别于外面卖的糖果,自制的太妃糖甜度适中,没有任何添加剂,吃起来更加安心,配料还可以随意添加,而且操作简单,有个温度计连小白都能百分百成功。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
将除了核桃以外的材料混合,用不粘锅中小火加热
-
步骤2/6
点击查看大图
边加热边搅拌,如果觉得底部过热可以离锅一会儿
-
步骤3/6
点击查看大图
一边搅拌,颜色会慢慢变深,加热至125度
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入核桃,搅拌均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
垫好油纸,倒入糖浆,稍微整形
-
最后一步
点击查看大图
晾凉至温热的时候,切成喜欢的形状
1.熬糖,不要急!没有准确时间,要看温度
煤气灶的话用小火
2.核桃要提前烤熟,180度
3.淡奶油含油脂,所以会出油,整形后用油纸吸掉表面的油即可
4.冷藏保存,否则会软
5.麦芽糖可用水怡代替,但是颜色和味道会有差别
【更加详细的做法讲解请看:http://mp.weixin.qq.com/s/AAZE6v3r3WKDzx3oVbxVJg】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-19
太妃糖的其他做法
太妃糖的相关分类
太妃糖的相关推荐
-
香蕉焦糖奶酪蛋糕
8971人看过 -
葡萄干奶酥饼干~卡士烤箱CO-750A食谱
455330人看过 -
#带着美食出去浪#柠檬百香果蜂蜜水
42196人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
172584人看过 -
芝士培根面包
148763人看过 -
星空甜甜圈蛋糕
485476人看过 -
#我为奥运出食力# 【葱香肠仔包】
110201人看过 -
【红糖可可戚风】
243830人看过 -
嘴馋又怕胖,轻盈版的百香果磅蛋糕可以试试哟
283662人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#老式脆皮鸡蛋糕
156729人看过 -
香葱桃酥
173396人看过 -
樱桃软糖
37334人看过