榨芝麻油
原本对榨油毫不在意，却忽然对榨芝麻油来了兴致。因为，芝麻粉快吃完了；因为，芝麻油好像也不多了。于是，当有人表示想榨芝麻油的时候，脑子里忽然一道闪光划过——榨吧！芝麻油总是要吃的，渣滓可以有别用。也就榨个芝麻油算是最符合实际需求的了。不过，装瓶的时候有些发愣——怎么弄个这瓶子回来？宜家买的又怎样？那管子就是个直通车，虽然口小，但也是长期向空气开放，没个遮拦。这一瓶油得用多久啊？没个盖子怎么行？
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步骤1/11
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黑芝麻洗净，炒香
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步骤2/11
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趁热倒入榨油机的给料斗中
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步骤3/11
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很快，弯管挤出芝麻渣
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步骤4/11
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芝麻油则从榨油膛流出，经过滤网流入杯中
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步骤5/11
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芝麻榨完后，将油渣放入给料斗，再榨一次
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步骤6/11
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榨油结束，取出带滤网的接油杯
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步骤7/11
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剩下的油渣
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将榨出的油倒入杯中，静置两天，待其澄清
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步骤9/11
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油渣沉淀，表面液体澄清
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轻轻将表面澄清液倒入油瓶中
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最后一步
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装瓶完成，密封保存
其实不用榨两次，第二次出的油很少，同挤出的少量油渣混融在一起，无法分离。
油渣可以再利用，不必扔掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-19
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