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夹生牛油果的做法

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夹生牛油果

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弟妹想做个牛油果芋圆，然后……牛油果芋圆煮不熟，哈哈哈

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛油果一个

、

紫薯一小个

、

红薯一小坨

、

红糖一片

、

火龙果一个

、

木薯粉一袋（500克）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红薯紫薯洗净削皮放高压锅蒸。红糖放锅里用水煮化，牛油果加糖水放榨汁机搅拌成泥（谁认识那个都是些什么字吗？）
步骤2/9 点击查看大图
牛油果泥跟木薯粉搓匀，切成小坨
步骤3/9 点击查看大图
紫薯蒸熟，取出加糖放榨汁机打成紫薯泥，跟木薯粉搅拌搓匀。
步骤4/9 点击查看大图
红薯跟前面步骤一样。搓条切成坨摆好
步骤5/9 点击查看大图
多余出来的红薯，等明天做早餐
步骤6/9 点击查看大图
用手每样都拣出一部分芋圆，放在漏勺准备下锅。
步骤7/9 点击查看大图
水开后再下锅，不然会相互黏住。待芋圆浮起来就熟了。
步骤8/9 点击查看大图
倒上椰子汁，加火龙果，捞出芋圆放进碗里。一碗低调的芋圆诞生了。三色芋圆偷偷的藏在椰子汁底下不敢露面。
最后一步点击查看大图
把椰子汁深深的喝一口，哈哈哈，丑媳妇漏出了曼妙的身姿。最后，牛油果芋圆，就是绿色那个，真的不好吃，因为煮不熟，像在吃一坨面粉。总体来说，牛油果芋圆用来拍照还是挺好看的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-18

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