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虾仁豆腐蒸蛋

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可可的美食生活

一进入冬天，天光就短，下班的时候天还是半暗，刚到家已经全黑了，路灯次第亮起。这时候就会急急地做饭烧菜，最好都是快手菜，又简单，又暖和，当然口感还不能差了。上了一天班，就等下班能吃口热乎饭不是吗？ 鸡蛋羹就是我常做的一个羹汤，食材简单，就俩鸡蛋，其它菜做好了，再蒸一个，热腾腾端上也很受欢迎，晚上吃这个，不油不腻，热量不高易消化。今天我做的鸡蛋羹里，还加了一盒嫩豆腐，一起蒸着吃，味道出乎意料地好，另外买了虾，再剥几个虾仁上去点缀一下，如果用别的食材也可以，比如瑶柱、肉末、蘑菇丁，没有的话，就放几粒小葱增香添色也成。 还有就是，家宴的时候，我上过这个菜，我老爸最爱这个菜，说又入味又好吃
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 一盒400克
、
鸡蛋 2只
、
大虾 2只
、
小葱 1根
、
料酒 5毫升
、
盐 1小勺6克
、
生抽 5毫升
、
香油 5毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-18

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