糖醋炒藕片
有一次在食堂买了一份炒藕片吃，清淡寡味，但觉得是时令菜，应该吃一点比较好。单位一个很会做事的同事看到就说：食堂里的炒藕片差不多就是水煮煮熟，我是不要吃的。她家里常炒藕片，糖醋炒，每次炒一大盘都会很受欢迎。 我平时偶尔买莲藕，都是用来煲汤，炖排骨或者鸡的，这个同事教我的糖醋炒藕片，回家试了一下，果然非常的酸甜爽脆，一大盆我一个人吃了大半。 莲藕是药食同源的佳品，通便止泻、健脾开胃，促进消化，性质平和，多吃点藕对身体有好处。
-
步骤1/9
点击查看大图
食材
-
步骤2/9
点击查看大图
藕节去皮，切薄片，越薄越好，浸在清水里去一些淀粉，防止发黑。
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅小火爆香花椒，爆出香味后，把花椒弃去。
-
步骤4/9
点击查看大图
开大火入藕片翻炒，炒1、2分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
加2大勺醋
-
步骤6/9
点击查看大图
再加2小勺白糖，翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
最后加半小勺盐翻匀
-
步骤8/9
点击查看大图
糖醋藕片全程大火，炒制时间很短，一道美味快手菜。
-
最后一步
点击查看大图
酸甜爽脆又开胃的糖醋炒藕片。秋天要多吃。更多美食分享点击头像即可。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-18
糖醋炒藕片的其他做法
糖醋炒藕片的相关分类
糖醋炒藕片的相关推荐
-
清炒藕片
5835722人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酱肉包！这么调馅，比买的还好吃！
1149237人看过 -
#我心中的冬日限定#清炒藕片
205250人看过 -
#中秋节还可以这么过#椒盐皮皮虾
145751人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤
330765人看过 -
咸鱼肉沫蒸豆腐
12094人看过 -
#美味开学季#日式茄子渍 凉拌茄子 肉沫茄子
141831人看过 -
#一学就会快手菜#肉末鸡蛋蒸豆腐
142829人看过 -
肉丝豆干炒芹菜
144397人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##小鸡炖蘑菇，老好吃了，谁吃谁知道
161960人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11268369人看过 -
咖喱鸡肉饭
4128312人看过
