肉松
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪肉顺纹理切块,先用热水去血水,再加入草果、香叶、花椒、姜片、盐、酒入高压锅煮烂
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步骤2/5
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煮好的肉块放袋中用擀面杖压碎
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步骤3/5
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尽量撕的细一些,这个步骤比较累!
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步骤4/5
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然后加入调料在炒锅中不停翻炒(可以放烤箱,150度,一小时,小心别烤糊),炒干
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最后一步
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再用料理机打碎就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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