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大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法

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大盘鸡【GOURMETmaxx西式厨师机】

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2根

、

青椒 1个

、

土豆 1个

、

花椒适量

、

冰糖 3粒

、

油 15克

、

干辣椒 3个

、

大葱 1段

、

姜 3片

、

生抽 20

、

老抽 10

、

豆瓣酱老干妈 1勺

、

啤酒 250ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
此处安装搅拌勾，加入葱姜花椒辣椒、15克油。设置【2分钟120度L档】爆香
步骤2/6 点击查看大图
加入鸡块，设置【时间25分钟，温度105，L档】煸炒鸡块5分钟
步骤3/6 点击查看大图
暂停加入老抽生抽糖辣椒酱豆瓣酱，250克啤酒，继续烹煮5分钟后
步骤4/6 点击查看大图
从量杯孔加入洗净切块的土豆，盖上量杯盖。此时无需暂停。
步骤5/6 点击查看大图
最后5分钟，加入青椒，拿开量杯盖,烹煮至结束即可
最后一步点击查看大图
结束倒出盛盘.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-18

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