泰式小火锅汤底
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10~30分钟
| 切墩(初级)
冬阴功调料
60g
、
椰浆
20g
、
鱼露
40g
、
虾酱
40g
、
椰浆
20g
、
干香茅草
8g
、
干南姜
2片
、
柠檬叶
5片
、
柠檬汁
1个
、
香菇
5只
、
番茄片
1个
烹饪步骤
-
步骤1/2
1、1800毫升的清水煮开后加入干香茅草一小撮(约8g)、干南姜2片、柠檬叶5片、冬阴功料三勺(约60g),虾酱和鱼露各两勺(约40g),香菇5只、番茄片一个.
-
最后一步
2、煮开后加入椰浆20g,青柠汁1个.根据自己对酸度的喜好来调整.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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