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疙瘩汤（好吃又有营养）的做法

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疙瘩汤（好吃又有营养）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

西红柿两个或两个以上

、

食盐适量

、

生抽适量

、

鸡蛋两枚

、

芹菜半棵

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

蚝油适量

、

食用油适量

、

蒜末适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所需食材（我这是五人份的，吃的多呀！）
步骤2/9 点击查看大图
西红柿去皮，芹菜胡萝卜及土豆切丁。打散鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
准备面粉。用冷水一边加一边搅，如图所示为最后所需的效果。
步骤4/9 点击查看大图
炒鸡蛋，可适量的加点酒。
步骤5/9 点击查看大图
炒蒜末和姜末喜欢吃辣加点辣椒。
步骤6/9 点击查看大图
放入番茄，加盐和糖。
步骤7/9 点击查看大图
番茄出汁后加入芹菜土豆和胡萝丁。炒炒炒
步骤8/9 点击查看大图
加入鸡蛋炒炒炒然后放入开水。可多放一些水（因为面疙瘩一下去汤汁基本就变得很浓稠了）。
最后一步点击查看大图
待汤汁煮个五分钟后放入疙瘩（记得要不断搅拌食材以防粘锅）。待疙瘩汤滚开后关火，依旧不断搅拌以防粘锅。

小贴士

可加入一些黑胡椒或白胡椒提味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-18

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