电风扇版的风干牛肉干
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食材清单
加入采购清单
纯牛肉
1000克
、
生姜
2片
、
八角
3颗
、
香叶
2片
、
陈皮
10克
、
葱
50克
、
料酒
15ML
、
孜然
50克
、
糖
20克
、
生抽
15毫升
、
老抽
20克
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1.牛肉切成小手指粗的肉条,用所有调料将肉淹3个小时左右。
-
步骤2/3
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2.将要好的肉条晾好,用电风扇吹大约6个小时左右,表面风干变硬就可以了。
-
最后一步
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3.将风干好的牛肉放预热好的烤箱的中层180°烤20分钟,拿出反面在烤20分钟。用200°在烤10分钟。(根据自家的烤箱来调节温度和时间)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-17
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