凉拌肥牛
吃货经常睡不着的时候不是因为多愁善感，只是因为她想吃了，这个是晚上睡不着的时候想做的，结果就做了，味道不错
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步骤1/13
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主要食材大亮相
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步骤2/13
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芝麻酱用凉白开稀释，放入盐，盐可以适当多些，因为这道菜，基本就是芝麻酱咸点
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步骤3/13
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金针菇洗净后用开水焯一下
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步骤4/13
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粉丝也是提前泡软以后，用水焯一下
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步骤5/13
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蒜末，辣椒放入碗里浇油，我放了两个小米椒，可以选择不放
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步骤6/13
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锅里放麻椒，榨出香味
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步骤7/13
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去掉麻椒，浇入碗里
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步骤8/13
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肥牛用水焯一下，用温水洗干净
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步骤9/13
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码在盘中
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步骤10/13
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把准备好的芝麻酱淋上上面
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步骤11/13
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还有辣椒油
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步骤12/13
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好了，可以吃了
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最后一步
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成品图
这个菜，要注意一定要最后在处理肥牛，要不然凉了就不好吃了，烫好肥牛，洗的水，最好也是热水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-17
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