焦糖辣鸡脖
其实我是想做一道又麻又辣的鸡脖的，怎料…… 哈哈 反正是做出了一道老少皆宜的飘香焦糖辣鸡脖～
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步骤1/6
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温水下鸭脖焯，水泛白加入香料包（我是买的配好的香料，里面还有无纺布 可以包起来，）
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步骤2/6
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焯5分钟加入适量老抽 ，继续2分钟，捞出来过水沥干热油 小火煎炸鸭脖2分钟，捞出备用
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步骤3/6
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花椒，大料，白芷，姜片，香叶等
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步骤4/6
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炒料，加冰糖，葱花，姜片，干辣椒，香料，注意油温 小火将冰糖熬化后加入鸭脖翻炒3分钟，加入适量老抽，辣椒粉，盐，翻炒1分钟出锅
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步骤5/6
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摆盘，撒上孜然粉
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最后一步
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好好品尝吧～
有冰糖的存在，吃起来不会辣，喜欢辣的小伙伴可以少放冰糖，加辣的干辣椒和辣椒粉～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-17
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