超级好吃得薯条馒头
孩子喜欢吃了肯德基.麦当劳的薯条,所以我经常在家用土豆做薯条给他吃,这个周突发奇想,我用面试试做薯条能行不?于是就有了这款馒头薯条,早上他刚看到的时候,以为是真的薯条,用手一摸,说:妈妈,是馒头.然后一口气吃了三个。因为给孩子吃,我添加了蜂蜜.鸡蛋,我用的新疆黄金栗瓜(南瓜的一个新品种,面面的.甜甜的)不喜欢吃甜的,可以不放蜂蜜,用普通的南瓜。
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步骤1/11
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把南瓜蒸熟,凉透取下南瓜泥,加面粉.鸡蛋.蜂蜜.水.酵母揉成黄面团;把菠菜用料理机打成汁,加面粉.鸡蛋.蜂蜜.水.酵母揉成绿面团;用公曲米粉加面粉.鸡蛋.蜂蜜.水.酵母揉成功面团
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步骤2/11
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把三个面团放倒温暖处进行发酵,发酵到两倍大既可
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步骤3/11
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把黄面团和绿面团擀陈厚4mm的长方形面片,把面团正反膜上少量的玉米油
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步骤4/11
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将黄面片和绿面片切割成细条
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步骤5/11
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将红面团擀成长方形面片,厚2mm
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步骤6/11
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将红面团分成三份
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步骤7/11
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每小片红面片进行去上图,上面扣掉一小块
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步骤8/11
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把黄细条包进红面片,或者把黄细条包进绿面片,进行整形
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步骤9/11
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还未进锅的薯条馒头
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步骤10/11
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把薯条馒头放蒸锅里进行二次发酵,感觉面团鼓起就可以开火蒸,开火15分钟关火即可
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最后一步
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薯条出锅,好吃,甜甜的,香香的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-17
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