浆鱼片
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烹饪步骤
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步骤1/5
鱼洗净 切片
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步骤2/5
把鱼片洗净 沥干 厨房纸擦干
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步骤3/5
放入蛋清和适量淀粉 顺时针一个方向搅拌约一分钟
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步骤4/5
倒入适量油 搅拌均匀 保鲜膜包裹入冰箱冷藏1小时
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最后一步
可做例如酸菜鱼把酸菜撩出再下鱼片 保持小火 不沸腾 也可做番茄鱼 水煮鱼
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-17
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