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蒜苗炒肉的做法

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蒜苗炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 120克

、

蒜苗七根

、

姜四片

、

味极鲜两汤匙

、

葱一段

、

蚝油一汤匙

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒜苗洗净，留嫩叶，斜切段，把叶子部分单独放。炒的时候叶子部分后放，因为叶子比较单薄容易熟。
步骤2/7 点击查看大图
这是嫩叶部分。
步骤3/7 点击查看大图
里脊肉切条或切块。
步骤4/7 点击查看大图
备姜片，葱花。
步骤5/7 点击查看大图
热锅倒油，下姜片，加肉片炒至变白，加葱花继续炒三分钟，加入味极鲜。
步骤6/7 点击查看大图
先加蒜苗段，炒两分钟以后加蒜苗叶，蒜苗叶熟了以后加入蚝油。
最后一步点击查看大图
关火出锅，盛盘，开吃～

小贴士

没错儿，这道菜指着味极鲜和蚝油调味，我没有加盐，这个咸度我们家吃着刚刚好。这个根据各家口味自己调整，觉得不够咸的可以再放点盐～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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