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小扁豆，兵豆!西班牙式Lentejas (儿童成人补铁）

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西班牙厨娘

拉美国家，西班牙人都会每周吃一次。 1、小扁豆的营养价值高 　　小扁豆是一种营养价值特别高的粮食作物，它的果食中不但有大量的蛋白质和碳水化合物，还有脂肪和多种微量元素以及不同种类的维生素，人类食用这种小扁豆以后可以吸收多种对身体有益的营养成分。 　　2、小扁豆能降低胆固醇 　　小扁豆可以降低人体内的胆固醇，对预防高血脂和高血压有很大的好处，它能为人体提供大量的可溶性纤维，对提高身体健康水平有很大的好处，另外小扁豆中的铁含量也很高，对人类的贫血有很好的调理功效。 　　3、小扁豆可以预防胎儿畸形 　　小扁豆中有大量的天然的叶酸，也有一定数量的维生素B，这些物质进入人体以后可以直接作用于人类的神经系统，能提高神经系统的健康水平，另外叶酸对怀孕以后的女性也很重要，可以大大降低胎儿畸形的发生率。小扁豆中还有一些天然的抗氧化成分存在，这些物质进入人体以后可以提高人类身体的免没力，能减少癌症的发生，也能延缓衰老症状的出现。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
小扁豆 300克（三个人吃）
、
排骨 400克
、
土豆 两个
、
番茄 一个大
、
洋葱 一个
、
菠菜 数量
、
胡萝卜 两个
、
香叶 两个
、
Hierbabuena (peppermint很像薄荷) 数量
、
红椒粉（辣的还是不辣的自己选） 数量
、
盐
、
橄榄油
烹饪步骤
小贴士

提前几个小时做好了味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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