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爆炒大杂烩的做法

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爆炒大杂烩

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有一天，冰箱里剩下好多材料，还有我最爱的盐焗掌中宝，我决定把所有菜汇聚一起，开个会！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茭白，切丝

、

扁豆，切小块

、

虾仁，切丁

、

苦瓜，切小片

、

小白菜，切块

、

盐焗掌中宝，鸡翅肉

、

姜片，葱头段，蒜泥适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
压蒜泥，切姜片
步骤2/12 点击查看大图
备料
步骤3/12 点击查看大图
我最爱的掌中宝和鸡翅肉
步骤4/12 点击查看大图
下锅热油
步骤5/12 点击查看大图
放苦瓜，茭白丝，掌中宝
步骤6/12 点击查看大图
翻炒
步骤7/12 点击查看大图
加扁豆
步骤8/12 点击查看大图
加虾仁
步骤9/12 点击查看大图
加青菜，翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加一点酱油，一点番茄酱，盐看个人，味道够了可以不加
步骤11/12 点击查看大图
大火爆炒
最后一步点击查看大图
起锅！

小贴士

下酒，下饭，好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

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