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广式香肠煲仔饭电饭锅懒人版的做法

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广式香肠煲仔饭电饭锅懒人版

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自从当了妈妈，我便成了万能的厨娘这个懒人版的广式香肠煲仔饭，香软可口，既保留了煲仔饭的风味，又适合小孩老人，简单方便，零失败。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

广式香肠 1根约80克

、

食用油一勺

、

海鲜酱油一勺

、

大米适量

、

水适量

、

香油一勺

、

香菇 5朵

、

油菜 4颗

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煮饭，我做的是3个大人1个小孩的份量，因为老人孩子习惯吃得比较软，所以我按平时家里煮饭的水量，如果想吃粒粒分明的，那就比平时煮饭干一点。煮上饭开始切菜，将香肠、香菇、胡萝卜切成片，油菜掰成单片。
步骤2/6 点击查看大图
将油菜、香菇、胡萝卜焯熟备用。
步骤3/6 点击查看大图
当米汤开始收干时，将备用的材料放进电饭锅里，中间打了一个鸡蛋。
步骤4/6 点击查看大图
继续煮饭程序。这时准备酱汁，将海鲜酱油、香油、食用油混合，也可以放蚝油、白糖、辣椒，这个随个人喜好。饭煮好后，趁锅热，将酱汁倒入锅中搅拌。
步骤5/6 点击查看大图
闪亮登场！
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我用的香肠

小贴士

香肠一定选用肥瘦相间的纯肉广式香肠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

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