广式香肠煲仔饭 电饭锅懒人版
自从当了妈妈,我便成了万能的厨娘 这个懒人版的广式香肠煲仔饭,香软可口,既保留了煲仔饭的风味,又适合小孩老人,简单方便,零失败。
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步骤1/6
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煮饭,我做的是3个大人1个小孩的份量,因为老人孩子习惯吃得比较软,所以我按平时家里煮饭的水量,如果想吃粒粒分明的,那就比平时煮饭干一点。煮上饭开始切菜,将香肠、香菇、胡萝卜切成片,油菜掰成单片。
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步骤2/6
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将油菜、香菇、胡萝卜焯熟备用。
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步骤3/6
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当米汤开始收干时,将备用的材料放进电饭锅里,中间打了一个鸡蛋。
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步骤4/6
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继续煮饭程序。这时准备酱汁,将海鲜酱油、香油、食用油混合,也可以放蚝油、白糖、辣椒,这个随个人喜好。饭煮好后,趁锅热,将酱汁倒入锅中搅拌。
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步骤5/6
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闪亮登场!
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最后一步
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我用的香肠
香肠一定选用肥瘦相间的纯肉广式香肠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-16
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