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火麻油奶白鲫鱼汤的做法

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火麻油奶白鲫鱼汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼一条

、

玖盛京火麻油适量

、

姜 3片

、

大蒜一粒

、

小葱一棵

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里放玖盛京火麻油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下。
步骤2/4 点击查看大图
煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。
步骤3/4 点击查看大图
盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了，（如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，汤会更加好喝）
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调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了，最后撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

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