盐蒸橙子-止咳妙招
最近这个季节感冒咳嗽的宝宝很多,药苦苦的都不愿意喝,那不妨试试这个,既能吃好吃的水果,顺便还能治咳嗽,一举两得!
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步骤1/9
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橙子洗净拿盐水泡十分钟,割去顶,就像橙盅一样
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步骤2/9
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装在碗中,用筷子在每个瓣上都戳个洞,以便盐更好的渗入
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步骤3/9
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均匀撒少许盐
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步骤4/9
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放在蒸锅里
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步骤5/9
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盖上橙子盖,蒸锅水开后大火15分钟即可
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步骤6/9
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蒸好的橙子切口会有点点凸起,碗里也有很多橙汁了
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步骤7/9
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接下来找一个薄一点的勺子,沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划,逐渐向下加力。这个要靠手感,既不能把橙皮划破,又不能让橙肉留在内皮上。这个过程中会挤出不少橙汁,用碗接着,别浪费了
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步骤8/9
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挖出来的橙肉趁热弄碎。
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最后一步
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然后把弄碎的橙肉和橙汁都装进橙盅。虽然橙盅底下的洞洞会渗出一些橙汁,但是没关系,橙皮之前用盐洗过,加上高温蒸了那么久,吃完肉肉,剩余的橙汁都可以喝掉
1.要趁热吃掉噢,效果好
2.说实话,这个东西口感并不好,因为橙子加热就不可避免地有苦味。
不管怎样都比咳得难受要好,也比吃药来的好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-16
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