豆渣丸子
在单位食堂吃饭时看见了要被扔掉的豆渣，就要了些，给老人孩子做了营养丰富的丸子，外焦里嫩，一咬咯吱咯吱的
-
步骤1/8
点击查看大图
胡萝卜擦成丝后剁成小颗粒
-
步骤2/8
点击查看大图
香菜切小段，小于1厘米
-
步骤3/8
点击查看大图
香菜、胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、五香粉、盐、面粉放入豆渣中，用手和成粘稠面团
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油，大概4成热时先放一个丸子试下温度，如丸子周围有小泡泡，就合适
-
步骤5/8
点击查看大图
一定要用手捏成丸子状，能排出空气
-
步骤6/8
点击查看大图
炸至颜色变深色即可
-
步骤7/8
点击查看大图
这是第一次炸完后的颜色，如果为了口感好，最好再复炸2次
-
最后一步
点击查看大图
复炸完后，脆脆的，一咬咯吱咯吱的
如家里有芝麻，可放一些，味道更香。豆渣少的话，放一个鸡蛋就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-16
豆渣丸子的其他做法
豆渣丸子的相关分类
豆渣丸子的相关推荐
-
肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！
5997069人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22866771人看过 -
奶香玉米面粗粮松饼（超快一分钟早餐）
71988人看过 -
#黄河路美食#糖醋排骨
173686人看过 -
清炒娃娃菜
16136505人看过 -
猪肉酸菜饺子,不油腻,喷喷香,健脾还开胃
233349人看过 -
万能糖醋汁（糖醋鱼）
3425625人看过 -
姜糖
39190人看过 -
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！
203905人看过 -
凉拌萝卜叶
27577人看过 -
原创之 豆渣的巧妙吃法豆渣粉条饭
6606人看过 -
暖寒姜糖片
256217人看过
