牛奶发糕
这次体检报告出来后,我的血脂比正常人高出了一倍,我不得不开始改善我的生活作息和饮食习惯!我就做了牛奶发糕当我的早上的主食
17克
54克
258克
1380
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
白面一定要比包谷面比例大点,如果包谷面太多。做出来发硬,不松软。
-
步骤2/5
点击查看大图
牛奶加温到35°左右。把5克酵母粉和2克白糖放进去!融化
-
步骤3/5
点击查看大图
再用放了酵母粉和白糖的牛奶和面。尽量和的软乎些。越软越好!
-
步骤4/5
点击查看大图
和好后饧3个小时,致一倍大。放糖目的是为了加速发酵和鲜亮。
-
最后一步
点击查看大图
饧好后,锅里放凉水,把饧发的面再揉成大的面团,放在凉水蒸锅里隔水继续饧发20分钟。大火烧开后转中火蒸20分钟,时间到了不要立即取出来,继续闷3分钟后取出晾凉切块装盘即可!
喜欢吃红枣的可以放些红枣或者葡萄干。也可以和面时候加点糖,蒸出来有甜味。口感好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-16
牛奶发糕的其他做法
牛奶发糕的相关分类
牛奶发糕的相关推荐
-
紫菜鸡蛋卷
12252人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#白凉粉布丁
115548人看过 -
好吃的猪皮冻
52710人看过 -
#美食视频挑战赛# 正宗广东顺德双皮奶|简单易做
11793005人看过 -
#唯有美食最粽要#乳酸菌芒果千层糕
156233人看过 -
老北京驴打滚
1423509人看过 -
#换着花样吃早餐#鸡蛋心大包
143052人看过 -
双色花卷、馒头
86587人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#菠菜花卷
150829人看过 -
三角紫菜包饭
99448人看过 -
【零失误】会开花的红糖发糕
24122人看过 -
西米果冻
146354人看过