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酥鱼

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joyxiao
食材清单 加入采购清单
小黄花鱼 1000g
、
葱 15g
、
姜 15g
、
辣椒 5g
、
盐 适量
、
料酒 40g
、
陈醋 45g
、
水 适量
、
八角 3个
、
花椒 4g
、
白糖 50g
、
油 适量
、
冰糖 50g
、
生抽 60g
烹饪步骤
小贴士

个人感觉，汤汁全部收干，味道特别好，做完以后，将鱼的水分控干一些，鱼肉稍结实，不那么散，拿的时候，尽量慢点从尾巴处拿起，鱼不会散架

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

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