焦糖南瓜
孩子他爸特别喜欢吃甜食，周末满足他，也为消化这个放了很久的大大大大大南瓜！
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选择一个可以蒸煮都软糯品种的南瓜
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步骤2/10
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用刷子清洗干净外皮，并擦干，切开！
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步骤3/10
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锅里放入少许水，和适量的冰糖碎块！再把南瓜内里的瓜子清除干净，切成大小差不多的四方块，依次摆在平底锅中
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步骤4/10
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冰糖放量按自己口味决定！通常南瓜本身糖度也很高！喜欢甜的可以适当多加一点！南瓜放进后再加入水没到接近南瓜皮！再加入少许色拉油也就是平时炒菜的量在水里！
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步骤5/10
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不用等冰糖全部融化！盖好后开火！我用电陶炉！先最大
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步骤6/10
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中途还是要观察看看水有没有干锅，焦糊了！
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步骤7/10
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如果没有再继续煮……
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步骤8/10
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待观察南瓜煮软烂时，如果锅内还有多余的水就倒掉，如果没有就开锅慢火看着平底锅里散发出南瓜的焦糖味，不断把平底锅扭动，以至于不让它们粘糊在锅底！待全部焦干后……
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步骤9/10
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成品，可以享用美食了
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最后一步
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真的超好吃，美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-16
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