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素炒黄豆芽的做法

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素炒黄豆芽

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆芽 250g

、

油 10毫升

、

盐 3克

、

大蒜一瓣

、

胡萝卜半根

、

大葱一段

、

味极鲜 5毫升

、

味精 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆芽，胡萝卜洗净。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切均匀的粗丝，大蒜切片，嫩葱叶切丝。
步骤3/6 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入葱蒜爆香，入胡萝卜丝煸炒。
步骤4/6 点击查看大图
下入黄豆芽，大火快炒。
步骤5/6 点击查看大图
煸炒边调入味极鲜，盐，味精翻炒一分钟左右。关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

黄豆芽的皮尽量漂洗干净。大火煸炒时，适量淋一些热水进去。熟得快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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