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COUSS（卡士）烤箱CO-750A食谱之【秋之风华】

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亮叔爱食记

首先感谢豆果给了我这个展示的平台 谢谢卡士赠送的CO-750烤箱 我会用他带给大家更多健康好吃的面包和西点 【秋之风华】这是一篇迟到的菜谱 这款面包我是在入秋的时候写的方子 用到了秋天的果实和谷物 无糖无油 低脂健康 但是因为用了蜂蜜中种 面包一样松软可口 并引用了黑麦粉和小麦胚芽 搭配了杏桃乌龙茶 浓郁麦香的同时带有淡淡的桃香和茶香以及红酒香 高含量的膳食纤维和天然酵母的乳酸菌 益生菌 营养丰富 热量很低 特别适合减肥 健身的宝宝哦 此配方为三个的量
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中种：
、
黑麦粉 56
、
高筋面粉 170
、
黑加仑酵母菌液 122
、
蜂蜜 56
、
主面团
、
高筋面粉 525
、
红燕子 9
、
麦芽精 2
、
红酒 52
、
盐 13
、
开水 100
、
冰水 237
、
杏桃乌龙茶 5
、
小麦胚芽 10
、
馅料：
、
核桃 50
、
蔓越莓干 35
、
杏脯 50
、
桂圆干 30
、
橘皮丁 15
、
地瓜丁 15
、
辅料：
、
红酒 适量
、
黑麦粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这款面包最佳赏味期是出炉后15分钟食用和隔夜第二天食用 刚出炉表皮酥脆 内馅松软 隔夜后食用面团有韧性嚼劲 麦香和果香浓郁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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