水煮生鱼
很喜欢川菜却从未自己试过 今天突发奇想 第一次试做
25克
21克
45克
452
千卡
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步骤1/4
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莴笋、胡萝卜、洋葱切片,入锅篡熟,在锅中待用。
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步骤2/4
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加油烧热,离火加入辣椒和花椒,煸出香味取出待用,余油加葱段、蒜、姜煸出香味加入三勺豆瓣酱炒香,加入料酒、糖、酱油、少许香醋,加水加盐熬香,加一块浓汤宝。
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步骤3/4
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片鱼,腌制待用,鱼头鱼骨下锅!
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最后一步
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熬好的汤料倒入玻璃锅,下入鱼片,放入辣椒花椒,热油泼入,香味扑鼻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-15
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