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香菇炒鸡胸的做法

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香菇炒鸡胸

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健身减肥要多吃蛋白质，少吃脂肪，鸡胸是蛋白质含量较多，脂肪含量较少的比较便宜的好东西！但是鸡胸肉比较柴，所以每天都要考虑怎么做就好吃了！这道香菇炒鸡胸，不仅鸡肉不柴，而且鸡肉里还有香菇的香味，真的特别好吃，特别下饭！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 100g

、

香菇 100g

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

姜适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸洗净切条！
步骤2/9 点击查看大图
放适量生抽，料酒，淀粉和姜丝搅拌，腌制15分钟！
步骤3/9 点击查看大图
香菇洗净切块！
步骤4/9 点击查看大图
放开水里焯下水，拿出来记得沥干水分！
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油烧热，把腌制好的鸡胸下入锅中，变色就先盛出待用！
步骤6/9 点击查看大图
锅里再少放点油，油热后放入香菇煸炒，炒至香菇变软！
步骤7/9 点击查看大图
倒入鸡肉一起煸炒，放入酱油，醋再煸炒一会就可以了！
步骤8/9 点击查看大图
香菇很香，所以不需要放太多调料，鸡精也不需要！
最后一步点击查看大图
这是今天的健身减肥午餐，看着是不是很有食欲呢！

小贴士

香菇在炒之前先焯下水，这样可以缩短炒制的时间，但是焯水后一定要把水沥干，香菇炒的过程中也会出很多水的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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