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肉饼的做法

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肉饼

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宝贝喜欢面食、手残党的我最怕的就是做面点、可是外面的东西实在是不敢多吃，问了一个北方阿姨她告诉我的做法、一次成功哟，真是太感谢了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

肉馅 300g

、

香葱三棵

、

蚝油一勺

、

酵母小勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一次居然能够成功，我是特别高兴的，对于面食我是一位手残***，为了娃也是拼了。1、准备一个干净容器放入面粉，加入酵母，温水和面用筷子边倒边调匀（倒的时候要慢）2、把面粉揉搓均匀让气泡排出，表面光滑静置一旁醒面，我还用了保鲜膜覆盖碗面怕灰尘掉进去。（我放在厨房，温度比较高）3、收拾肉馅洗净剁碎放入干净容器，切香葱切细颗，加入一勺蚝油搅拌均匀。（我加了蚝油没有放盐一类得了，味道刚刚好）4、发好的面拿出来搓成长条捏成一个个丸子大小备用，擀面杖擀薄皮加入肉馅捏成包子样，压平变成圆形。平底锅加入少许油预热，小火慢煎，俩面变成金黄色就能出锅拉。外面卖的是很多油炸的一样，太油腻肠胃受不了尽管很香。）你们可以随口味添加食用油，Ps：喜欢吃的咸一点的可以多加蚝油。捏包子这一步简直要了我小命，世界上最难的不是不会做，而是不会捏，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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