糯糯の蒸南瓜蛋糕
作为一个“三分靠练七分靠吃”的达人，想吃什么就最好自己动手做。能减少很多添加剂，也能根据自己的口味来做。 所以存放好久的贝贝南瓜出动了。因为不想做发糕所以就没加酵母啦。 虽然不算成功作品，但是也是第一次嘛！￣﹃￣ 朋友看到这图说很有食欲呢！给了我大大的赞✧(๑•̀ㅁ•́ฅ嘿嘿~
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步骤1/3
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1.准备好各种需要的材料；2.南瓜切片隔水蒸熟得快，最好铺上保鲜膜，免得水蒸气混在一起，我另外留了一些南瓜切粒，用来最后铺上去的；3.蛋清和蛋黄分开放在无水无油的容器里；4.南瓜熟了拿出来压泥（我没有过筛），然后跟蛋黄一起搅匀，接着面粉过筛进去，搅拌均匀无颗粒；5.分三次打发蛋清和白糖（我有电动发蛋器了！），柠檬汁直接滴入。6.打发如图，就可以分两次倒入面糊里，上下搅拌均匀就可以倒入模具了。（没有不粘的模具的朋友，要在模具里抹上油。）7.面糊全部倒入模具后，震一下把气泡震出，撒上前面预留的南瓜粒，就可以上锅了。注意！模具也要铺上保鲜膜，因为是隔水蒸，怕水蒸气跑进去。
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步骤2/3
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_(:з)∠)_最后，我的南瓜披萨出炉了！哈哈哈哈哈哈！说正经的…隔水蒸了大概有半小时吧。可能因为我这个分量少，蛋糕模具大……很快就好了，但是我不知道！所以变成披萨的大小跟厚度了！(￣□￣；)
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最后一步
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(｀＾´)ノ小伙伴记得模具一定要选好！自己拿捏好时间拿出来之后要倒扣！然后就开吃吧！
材料上的分量小伙伴看着弄吧！
我的分量有点少。ɿ(｡･ɜ･)ɾ
白糖真的是个人喜欢，我没加多少。所以就是南瓜味，奶奶（嗜甜！）很是嫌弃一点都不甜，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
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