酸菜鱼
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步骤1/7
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鱼片用蛋清生粉料酒上浆
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步骤2/7
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少油热锅,倒出热油,再加冷油,烧至三成热,下入鱼片
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步骤3/7
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鱼片炸至两面金黄,捞起沥油
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步骤4/7
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锅中留少许油,改大火爆炒香料,再加入适量水烧开
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步骤5/7
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加入芹菜段翻炒
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步骤6/7
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倒入鱼片炒匀,再加生粉水
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最后一步
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加醋起锅,淋少许热油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
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