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素烩汤～冬日里最温暖的味道的做法

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素烩汤～冬日里最温暖的味道

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素烩汤，简简单单的家常料理，家里有什么食材随意切切，随性的烩成一大锅，顺手炸点金黄金黄的土豆丝，馋嘴的宝贝吵着要吃，香香脆脆的抓一把，心满意足的跑开了～作为地地道道的东北银，在寒冷的冬日里能喝上这样一碗汤，热乎乎的汤菜顺着食道一直温暖到胃，划拉完整整一大碗，忍不住直呼一句，没sei了……

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

盐适量

、

西红柿 2个

、

土豆 1个

、

油豆皮半张

、

胡萝卜半根

、

木耳少许

、

金针菇 100g

、

蟹味菇 1袋

、

葱花香菜少许

、

十三香少许

、

番茄酱少许

、

鸡蛋 2个

、

浓汤宝半块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，西红柿切块，胡萝卜切丝，油豆皮切丝，木耳切丝，海鲜菇个金针菇洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
土豆可以用切丝神器来切，也可以自己切～然后撒点盐，放在油锅里炸成金黄色～脆脆的就可以捞出来淋油备用了～
步骤3/8 点击查看大图
锅里留底油，葱花爆香，入番茄块煸炒出红油，放入少许番茄酱，炒到番茄软烂出沙。
步骤4/8 点击查看大图
放入半块浓汤宝，加入各种食材一起炒一下，然后加水没过食材，喜欢喝汤的可以多加点水～
步骤5/8 点击查看大图
调入少许十三香，盐，香油。然后顺时针导入打好的鸡蛋液，关火加盖焖5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
打开盖子就会闻到浓浓的香味啦！盛出来，在上面撒上炸好的土豆丝，再加点葱花香菜点缀一下～
步骤7/8 点击查看大图
太好喝了……扶我起来我还能再来一碗！
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*٩(๑´∀`๑)ง*

小贴士

其实也没什么啦，很简单的都来学学吧～冬天里最简单快手的一碗汤～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

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