快手猪油蒸芋艿
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步骤1/9
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芋艿洗净,去皮。(粘液易让手发痒,可戴上手套)
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步骤2/9
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切成5mm左右片,太厚不易熟,太薄易碎少了口感。
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步骤3/9
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加入盐。
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步骤4/9
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加入一勺酱油上锅蒸。
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步骤5/9
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切好葱备用。
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步骤6/9
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蒸熟后取出,再淋1勺酱油,撒上葱。
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步骤7/9
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猪油在热锅中化开。
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步骤8/9
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淋在葱上即可,喜欢辣可以用干辣椒,在油里过香。用剁椒可以过油,也可以跟芋艿一起蒸。
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最后一步
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拌匀,葱的香味和猪油的香味交融,芋艿软糯,非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
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