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虾头烧白菜丨鲜美难挡

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菜菜美食日记

虾头烧白菜是青岛姑娘教给我的菜，是胶东地区（泛指青岛、烟台、威海三市）的特色菜。 因为临海，海鲜丰富，胶东地区人民，不管是对付肉还是菜，都要搁点海鲜。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鲜虾 10个
、
白菜 300g
、
胡椒粉 适量
、
姜 适量
、
盐 适量
、
酱油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.如果之后想吃虾头，可以适当处理一下，将虾枪和连带着黑色的部分剪掉。 2.白菜太大的话，可以手撕成更小块的。 3.这种烧法，不仅可以拿来做白菜，做豆腐、粉丝、西蓝花等等都一样棒，你们可以自由发挥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

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