萝卜菌菇汤,家常萝卜的炖汤妙方
浏览 218578 · 收藏 1828
将做法保存到手机
冬季的萝卜新鲜爽脆,最家常的做法就是用来炖汤,今天教你一种清爽养生的吃法,与时令蔬菜和菌菇搭配:先将洗净去皮的萝卜切成细丁,加上蟹味菇,用提前备好的昆布素高汤来炖煮,同时还会用到冰鲜芡实和青豆丰富口感,吃起来甘甜水嫩哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
半个
、
蟹味菇
100克
、
(冷冻鲜)芡实
80克
、
青豆
60克
、
芥花籽油
适量
、
盐
适量
、
白胡椒粉
适量
、
素高汤
适量
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
白萝卜洗净去皮,切成1厘米见方的小块,蟹味菇改小段,准备好冰鲜的芡实和青豆;
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅下油,撒少许盐,放蟹味菇翻炒片刻,加素高汤煮开;
-
步骤3/4
点击查看大图
下萝卜、芡实,再次煮沸后,转中小火炖煮至萝卜软烂;
-
最后一步
点击查看大图
出锅前,撒上青豆略煮几分钟,勾一层薄芡,加入一点点盐和白胡椒调味即可。
小贴士
用到的芥花籽油是一种比较新型的植物油,营养成份高,油性稳定,没有过于特殊的味道,很适合用来烹饪原味蔬食。如果家里没有芥花籽油,也可以用普通菜籽油或橄榄油来代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
换个做法
萝卜菌菇汤的其他做法
萝卜菌菇汤的相关分类
萝卜菌菇汤的相关推荐
-
红烧茄子
71248531人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10442660人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
298140人看过 -
酸辣土豆丝
40478915人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 手工馄炖汤
175645人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6079406人看过 -
护肝益肾-鲍鱼仔炖汤#给老爸做道菜#
4665893人看过 -
花胶黄芪党参乌鸡炖汤
410704人看过 -
#加油 卡塔尔#滋补炖汤
128969人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
444045人看过 -
红烧鸡翅
15509462人看过 -
土鸡木耳炖汤
146724人看过