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香辣花卷

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花卷是北方传统的主食,几乎家家都爱吃,冬天加上辣椒增加热量,吃一个感觉浑身都是暖暖的,用菜籽油做油卷是传统的一种做法,以前花生油很是奢侈,大多用菜籽油,有股独特的香味,尤其用来熟辣椒油的时候,瞬间回到了小的时候,那股味道是那么的熟悉,那么温暖,仿佛曾祖母又回到了火炉旁做起了大家都爱吃的油卷,做好后,她会让我先吃,然后给上班的大人,而她自己却是最后一个吃,金龙鱼菜籽油的味道又让我回到了过去
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小贴士

炒花椒的时候火不易太大,会炒糊,油温过高的话熟出来的辣椒就也会糊掉,油温适度的低点

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-12-14

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